01464 老北京实体店技术卤肉卷 老北京卤肉卷怎么样

├──老北京实体店技术卤肉卷
| ├──花费5万买的卤料配方.txt等多个文件
| | ├──10，和面用到的工具，及店铺其他工具，工具讲，这个视频，工具讲….mp4 14.57M
| | ├──11，和面怎么活，怎么擀面饼，面酱怎么制作，面剂子怎么擀面饼，….mp4 1.34M
| | ├──1，卤肉的制作方法，火候，时间，肉块大小.mp4 28.37M
| | ├──2，牛百叶的大小，卤煮10分钟.mp4 5.83M
| | ├──3，豆腐皮的大小，时间5-10分钟.mp4 5.76M
| | ├──4煎荷包蛋，煎完的荷包蛋扔卤汤里，卤煮3-5分钟.mp4 9.40M
| | ├──5，视频1的纯瘦肉卤煮35分钟后捞出来.mp4 935.03kb
| | ├──6，鸡脯肉怎么切，大小.mp4 11.38M
| | ├──7，豆腐皮卤煮5-10分钟就可以视频%2C16秒.mp4 1.95M
| | ├──8，怎么擀面饼，面剂子80g-85g左右大小，新手练习2小时出师.mp4 3.93M
| | ├──9，顾客点了老北京鸡肉卷（原名香酥鸡柳卷….mp4 11.33M
| | ├──从头到尾的流程.txt 2.53kb
| | ├──花费5万买的卤料配方.txt 0.43kb
| | ├──卤肉卷的的甜面酱配方.txt 1.60kb
| | ├──原材料配比.txt 2.95kb
| | └──总部给的需要用到的电器和器皿.txt 0.49kb
| ├──卤肉卷品种介绍
| | ├──百味千张卷.doc 20.50kb
| | ├──脆甜卤藕卷.doc 1.65M
| | ├──店铺要准备的工具。详解.doc 8.17M
| | ├──煎饼机电炸锅购买地址.doc 30.00kb
| | ├──老北京鸡肉卷.doc 783.00kb
| | └──卤肉卷的多个卷的品种详细介绍.doc 34.50kb
| ├──自己家视频
| | ├──2011年第一家店铺视频，来客人视频.mp4 109.34M
| | ├──和面1.mp4 45.90M
| | ├──和面2.mp4 15.60M
| | ├──卤肉和鸡肉配料%2B配比视频讲解，视频里的文字请去文字里面找.mp4 45.07M
| | ├──卤肉卷要用到的散碎讲解和工具%2C卤肉卷等各大卷详细介绍.mp4 158.32M
| | ├──面酱配方4.mp4 73.37M
| | ├──面酱制作1.mp4 22.72M
| | ├──面酱制作2.mp4 18.84M
| | ├──面酱制作3.mp4 3.94M
| | ├──添上水，添上面怎么活.mp4 45.90M
| | └──用面剂子怎么敢面饼.mp4 54.20M
| ├──总部加盟配方
| | ├──10，和面用到的工具，及店铺其他工具，工具讲，这个视频，工具讲….mp4 14.57M
| | ├──11，和面怎么活，怎么擀面饼，面酱怎么制作，面剂子怎么擀面饼，….mp4 1.34M
| | ├──1，卤肉的制作方法，火候，时间，肉块大小.mp4 28.37M
| | ├──2013培训手册2013.doc 597.00kb
| | ├──2，牛百叶的大小，卤煮10分钟.mp4 5.83M
| | ├──3，豆腐皮的大小，时间5-10分钟.mp4 5.76M
| | ├──4煎荷包蛋，煎完的荷包蛋扔卤汤里，卤煮3-5分钟.mp4 9.40M
| | ├──5，视频1的纯瘦肉卤煮35分钟后捞出来.mp4 935.03kb
| | ├──6，鸡脯肉怎么切，大小.mp4 11.38M
| | ├──7，豆腐皮卤煮5-10分钟就可以视频%2C16秒.mp4 1.95M
| | ├──8，怎么擀面饼，面剂子80g-85g左右大小，新手练习2小时出师.mp4 3.93M
| | ├──9，顾客点了老北京鸡肉卷（原名香酥鸡柳卷….mp4 11.33M
| | ├──从头到尾的流程.txt 2.53kb
| | ├──花费5万买的卤料配方.txt 0.43kb
| | ├──卤肉卷的的甜面酱配方.txt 1.60kb
| | ├──原材料配比.txt 2.95kb
| | └──总部给的需要用到的电器和器皿.txt 0.49kb
| ├──卤肉卷的多个卷的品种详细介绍.doc 34.50kb
| └──卤肉卷视频资料.avi 1.03G