02737-日料摩打食堂

日料狂热席卷大街小巷，你是否也曾羡慕那些门口排长队的摩打食堂，自己却苦于找不到正宗配方、不敢尝试？别让梦想只停留在想象，现在一切都有了答案。

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02737-日料摩打食堂

文件结构:
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│ ├── 02737-日料摩打食堂
│ │ ├── 摩打配方
│ │ │ ├── 0A05秘密汁烧鲭鱼.xlsx – 11.6 MB
│ │ │ ├── 0S01赤焰帝皇蟹脚握寿司.xlsx – 10.1 MB
│ │ │ ├── 1京都手作香浓芝士豆腐0703(2).xlsx – 1.2 MB
│ │ │ ├── 4、特级芝士铺蟹脚寿司(1).xlsx – 368.5 KB
│ │ │ ├── 8赤烧肥肝厚鳗脂香饭0703(2).xlsx – 10.3 MB
│ │ │ ├── 9.米酒.xlsx – 1.5 MB
│ │ │ ├── 9福冈震蛋号（正宗福冈做法爆蛋布丁 必震）0703(2).xlsx – 668.1 KB
│ │ │ ├── B03九州炭烧鳗鱼盖饭2.0.xlsx – 10.6 MB
│ │ │ ├── E01高潮大蚬汤.xlsx – 10.5 MB
│ │ │ ├── ★台湾五味虾-sop.xlsx – 10 MB
│ │ │ ├── ★富贵盖饭.pdf – 210.1 KB
│ │ │ ├── ★山火(北极貝山)-sop.xlsx – 10.3 MB
│ │ │ ├── ★无敌甘蟹膏盖饭.pdf – 251.3 KB
│ │ │ ├── ★沙律備料(蝦子,蟹柳,青瓜丝)(1).xlsx – 16.1 MB
│ │ │ ├── ★蔥花,京蔥,丝瓜備料-sop.pdf – 284.5 KB
│ │ │ ├── ★赤焰明太子三文鱼-sop.pdf – 275.4 KB
│ │ │ ├── ★销魂三文鱼盖饭.pdf – 224.3 KB
│ │ │ ├── ★黄金海岸生蚝刺身(6只)-sop.pdf – 322.8 KB
│ │ │ ├── 元贝刺身.xlsx – 194.2 KB
│ │ │ ├── 初恋荔枝嗨棒.pdf – 367.3 KB
│ │ │ ├── 原味可尔必思.pdf – 164.1 KB
│ │ │ ├── 台湾梅子冰.xlsx – 10.3 MB
│ │ │ ├── 噴漿阿爾卑斯雪山澳洲穀飼牛肉飯-SOP.xlsx – 9.7 MB
│ │ │ ├── 壽司醋-sop.xlsx – 3.7 MB
│ │ │ ├── 夜市明太子玉子烧.xlsx – 1 MB
│ │ │ ├── 大综合刺身.xlsx – 232.8 KB
│ │ │ ├── 寿司醋SOC.doc – 14.5 KB
│ │ │ ├── 明太子烤土豆.xlsx – 3.9 MB
│ │ │ ├── 最新洗米煲飯-sop.xlsx – 21.2 MB
│ │ │ ├── 法羅三文魚刺身-sop.xlsx – 24 MB
│ │ │ ├── 法羅三文魚壽司-sop.xlsx – 4.1 MB
│ │ │ ├── 炙烤SOC.doc – 25.5 KB
│ │ │ ├── 炸猪油.xlsx – 10.5 MB
│ │ │ ├── 烤三文魚骨.xlsx – 24.4 MB
│ │ │ ├── 烤魚頭.xlsx – 17.6 MB
│ │ │ ├── 烧汁SOC.doc – 14.5 KB
│ │ │ ├── 热情西柚嗨棒.xlsx – 10.4 MB
│ │ │ ├── 爆發火山沙律-sop.xlsx – 4 MB
│ │ │ ├── 牛舌备料.pdf – 326.2 KB
│ │ │ ├── 白酱SOC.doc – 25 KB
│ │ │ ├── 纪州完熟梅酒-sop.pdf – 260.6 KB
│ │ │ ├── 融雪流芝日本蟹肉赤虾饭-sop.pdf – 471.9 KB
│ │ │ ├── 蟹盖.xlsx – 2.9 MB
│ │ │ ├── 蟹脚寿司.xlsx – 96.8 KB
│ │ │ ├── 蟹脚盖饭.xlsx – 406.9 KB
│ │ │ ├── 豚油拌饭.pdf – 449.8 KB
│ │ │ ├── 豪邁蒲燒鰻魚-sop.xlsx – 4.2 MB
│ │ │ ├── 赤焰三帝蓋飯-sop.xlsx – 28 MB
│ │ │ ├── 避风塘鱼头 – 副本.xlsx – 502.4 KB
│ │ │ ├── 黄金海岸生蚝寿司-sop.xlsx – 10 MB
│ │ │ ├── （测）壽司備料(蟹腳,虎蝦,鰻魚飯紫菜.摩玉子.xlsx – 26.2 MB
│ │ │ ├── （测）融化鵝肝-sop.pdf – 256.6 KB
│ │ │ ├── （薄切）豚油拌饭.pdf – 676.6 KB
│ │ │ ├── （重）深海纯净秘汁鱼生饭-sop.pdf – 423.6 KB
│ │ ├── 生長石頭sop
│ │ │ ├── WechatIMG1.jpeg – 133.6 KB
│ │ │ ├── WechatIMG10.jpeg – 168.4 KB
│ │ │ ├── WechatIMG12.jpeg – 160.5 KB
│ │ │ ├── WechatIMG13.jpeg – 125.5 KB
│ │ │ ├── WechatIMG14.jpeg – 86.4 KB
│ │ │ ├── WechatIMG2.jpeg – 118.8 KB
│ │ │ ├── WechatIMG5.jpeg – 117.8 KB
│ │ │ ├── WechatIMG6.jpeg – 128.2 KB
│ │ │ ├── WechatIMG7.jpeg – 136.2 KB
│ │ │ ├── WechatIMG8.jpeg – 105.8 KB
│ │ │ ├── 生長紙巾sop 及材料成本.pdf – 129.1 KB
│ │ ├── 門店
│ │ │ ├── 1店（2020.8）.xlsx – 12.3 KB
│ │ │ ├── 2020.8理论毛利.xlsx – 120.6 KB
│ │ │ ├── 5店毛利分析.xlsx – 9.7 KB
│ │ │ ├── 8月进货统计表.xlsx – 19 KB
│ │ │ ├── 元气寿司厨房基础知识（C）.doc – 39 KB
│ │ │ ├── 元气寿司厨房基础知识（Ｂ）.doc – 40 KB
│ │ │ ├── 全门店（供应商）直拨管理分析（8月）摩打正.xls – 3.5 MB
│ │ │ ├── 厨房工作流程.xlsx – 22.1 KB
│ │ │ ├── 基礎物料供應商.docx – 11 KB
│ │ │ ├── 完整产品成本（2020.10.9）.xlsx – 436.7 KB
│ │ │ ├── 带位岗位鉴定表.pdf – 289.4 KB
│ │ │ ├── 换菜单后.xlsx – 31.1 KB
│ │ │ ├── 面试评分表.xlsx – 14 KB
│ │ ├── 門店培訓資料
│ │ │ ├── “培訓人員簽到單”pdf.pdf – 15.7 KB
│ │ │ ├── “培訓人員簽到單”的副本.pages – 100.5 KB
│ │ │ ├── 食材器具清點單.pages – 134.1 KB
│ │ │ ├── 食材器具清點單.pdf – 25.6 KB
│ │ │ ├── 食材器具清點單pdf.pdf – 25.1 KB