🔥 一碗让湖南人念念不忘的常德津市牛肉粉,背后究竟藏着多少秘而不传的功夫?
你是不是也曾尝过那口汤浓肉烂、香辣醇厚的牛肉粉,回家试做无数次,却总觉得少了点什么?不是香料配比差一点,就是红油不够香,甚至连高汤的鲜味都提不出来——那种明明很努力却总是差一口气的滋味,真的太磨人了。
而现在,这一切都有解了。
我们带来了「杜师傅」全程实拍示范的《常德津市牛肉粉专项课》,从香料挑选到红油熬制,从高汤调味到臊子处理,整整22集高清视频+2份精准文档,不跳步、不隐藏,真正手把手带你还原地道工艺。
✔️ 一套课掌握粉面店核心技术:
「秘制红油制作」——1.1GB超清视频完整记录熬油全过程,香而不燥、颜色红亮,拌什么什么都香;
「红烧牛肉臊子」——详细分解牛肉卤制、调味、保存技巧,成品酥烂入味,堪比老店出品;
「多款浇头扩展」——不止牛肉,更教你红烧肥肠、排骨、香菇炖鸡,甚至海带豆腐粉,产品线立马丰富起来;
「高汤与掸面技术」——从牛骨熬汤到掸面手法,每一个影响口感的细节都不放过;
「文档配方同步赠送」——正宗技术资料可下载、可打印,精准到调料品牌和操作细节,随手就能对照使用。
这一切,都不是凭空捏造的“理论课”,而是可以立刻上手、反复回看的实操资源。不管你是一名正在找项目的小白创业者,还是想要增加粉面品类的小餐饮老板,或是希望在家复刻家乡味道的美食爱好者——这套课程都能帮你省下数年的摸索时间、避开因配方不准而导致的浪费和挫败。
我们清楚,只教做法不够,还要教你用得起来。
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犹豫一天,就晚一天做出那碗让人回头不断的牛肉粉。
02618-湖南常德津市牛肉粉
文件结构:
├── sharelink698966838-813169326806456
│ ├── 02618-湖南常德津市牛肉粉【杜师傅】
│ │ ├── 第10集:炒糖色 .mp4 – 363.6 MB
│ │ ├── 第11集:秘制酱油制作【杜师傅】.mp4 – 159.4 MB
│ │ ├── 第12集:红烧牛肉制作【杜师傅】.mp4 – 933.6 MB
│ │ ├── 第13集:红烧肥肠讲解【杜师傅】.mp4 – 559.8 MB
│ │ ├── 第14集:红烧排骨讲解【杜师傅】.mp4 – 542.8 MB
│ │ ├── 第15集:香菇炖鸡制作.mp4 – 538.1 MB
│ │ ├── 第16集:牛肉粉装碗.mp4 – 145.5 MB
│ │ ├── 第17集:海带豆腐粉.mp4 – 166.2 MB
│ │ ├── 第18集:牛肉面烫面装碗 .mp4 – 186.6 MB
│ │ ├── 第19集:海带豆腐面.mp4 – 163.7 MB
│ │ ├── 第1集:红油香料介绍与粉碎【杜师傅】 .mp4 – 251.2 MB
│ │ ├── 第20集:臊子的保存与使用方法.mp4 – 150.8 MB
│ │ ├── 第21集:花椒粉制作【杜师傅】.mp4 – 48 MB
│ │ ├── 第22集:正宗常德津市牛肉粉技术 .pdf – 8.3 MB
│ │ ├── 第22集:正宗常德津市牛肉粉技术【杜师傅】.docx – 8.1 MB
│ │ ├── 第2集:制作卤包.mp4 – 112.6 MB
│ │ ├── 第3集:牛肉面(粉)专用红油制作【杜师傅】.mp4 – 1.1 GB
│ │ ├── 第4集:熬制高汤.mp4 – 375 MB
│ │ ├── 第5集:卤制牛肉讲解.mp4 – 517 MB
│ │ ├── 第6集:卤牛肉臊子调味【杜师傅】.mp4 – 238.3 MB
│ │ ├── 第7集:掸面技术讲解【杜师傅】 .mp4 – 187.3 MB
│ │ ├── 第8集:牛骨高汤调味 .mp4 – 136.4 MB
│ │ ├── 第9集:油酥花生米.mp4 – 170.6 MB
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